Mon Rouge Pif
Včera ma pozval manžel do francúzskej vínnej reštaurácie Mon Rouge Pif na Žižkove v Prahe. Tešili sme sa sem už asi dva týždne, na krásne prostredie, úžasné jedlo a francúzske víno. Mali sme telefonickú rezerváciu.
Prostredie nás nesklamalo. Interiér ladený do farby levandule je veľmi príjemný, Provence na vás dýcha z každého kúta. Milá servírka nás privítala s úsmevom, podala nám jedálny lístok a list so špeciálnym valentínskym menu, ktorý pozostával z tapas, pár druhov goudy a troch ružových vín a dala nám pár minút na výber. Ich jedálny lístok je veľmi jednoduchý, na výber máte asi dve predjedlá, dve polievky, päť hlavných jedál a jeden dezert, čo som veľmi uvítala.
Konečne sme sa rozhodli a vybrali si čo chceme, a tu nastal problém... servírka nám oznámila, že nevie, či tie jedlá majú, lebo oni sú dnes pripravení na to, že zákazníci si budú objednávať tapas. Bola milá, pamätala si všetko, čo sme si objednali a šla sa asi na trikrát spýtať kuchára, ktorý nakoniec vyškrtol dve z piatich jedál na lístku. Podotýkam, že na internete v ten deň, ani pri rezervácií žiadna zmienka o špeciálnom valentýnskom menu a výlukách ostatných jedál nebola. Samozrejme to pokladám za chybu managementu, nie servírky. Pravdepodobne ju hodili do vody a vykašlali sa na ňu. Slečna nám ponúkla víno, tak som chcela, aby mi dačo doporučila... no to údajne závisí od toho, čo chceme, či biele, alebo červené, akciu majú na ružové, nech sa páči vínna karta. To vyludilo u mňa úsmev už asi po desiaty krát, a teda sme si vybrali...Roquefort rouge 2010 Merlot a Crazy tropez 2012. Vína majú inak výborné.
Vybrali sme si tapas - krevetky so zázvorom, limetou a koriandrom a šalát z kivi s medom a horčicou. Krevetky boli veľmi veľmi pikantné, o čom nebola ani zmienka na papieri, ale zjesť sa to dalo, kivi neurazilo ani neohromilo. Ďalej paštika s kačacou pečeňou s brusnicami, ktorá bola veľmi dobrá a obaja sme vyskúšali francúzsku cibulačku, a tá teda sklamala. Cibuľa bola nakrájaná na obrovské kusy, ktoré boli relatívně tvrdé, asi iba povarené, vývar slabý, nedochutený. Ako hlavné jedlo nám ostala posledná porcia sviečkovej s Bordeaux omáčkou a orieškovým rizotom a filírovaná panenka s grilovanou zeleninou a pažítkovým krémom. Panenka bola veľmi dobrá, ale sviečková...trochu fail, hlavne to rizoto s posekanými arašidmi, bez chuti a zápachu, iba vám dačo chrúme po zubami a myslíte si, že je to nedovarená ryža. Nakoniec sme boli takí trúfalí, že sme chceli aj dezert, a keď som sa opýtala, aké majú, slečna mi podala jedálny lístok, nech si vyberiem... Bol tam len jeden, pošírovaná hruška s tvarohovým krémom. Tak som si dlho vyberala, až som si nakoniec s rehotom vybrala z výberu tú hrušku. Ten dezert samotný ma tiež rozosmial, nie že by bol zlý, ale dosť primitívny.
Záverom, od jedla sme čakali omnoho viac, ako sa hovorí, za veľa peňazí málo muziky... Na večeru tam už určite nepôjdeme. Ale keď k nám prídu priatelia na návštevu, s veľkou pravepodobnousťou ich do Mon Rouge Pif zoberieme na degustáciu výborného vína.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára